Bolinhos de Bacalhau

Bolinhos de Bacalhau: Ingredientes:

-700g de batatas cozidas e amassadas -700g de bacalhau sem sal desfiado e fervido -1 cebola picada -cheiro verde a gosto -3 gemas -3 claras em neve -sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo: Coloque a batata cozida e amassada numa tigela com o bacalhau. Acrescente os demais ingredientes e misture tudo muito bem. Modele os bolinhos. Frite-os em óleo quente até que estejam bem dourados. Escorra-os em papel absorvente. E sirva seus Bolinhos de Bacalhau acompanhados de salada ou como aperitivo! ____________Gostou?

fonte:Receita-net