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Pavê de limão e nutella

5 de maio de 2016 Receita

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Pavê de limão e nutella

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 caixa de creme de leite (200g)
1 pacote de biscoito champanhe (170g)
3 xícaras (chá) de morangos picados
2 xícaras (chá) de Nutella®
Morangos picados para decorar
Raspas de casca de limão e raspas de chocolate para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até ficar homogêneo. Reserve. Em um refratário médio, faça camadas de biscoito champanhe, de creme de limão, de morangos picados e de Nutella. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em creme de limão. Decore com morangos picados, polvilhe com raspas de limão e chocolate e leve à geladeira até o momento de servir.

Torta Salgada com Massa de Arroz

28 de dezembro de 2015 Receita

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Torta Salgada com Massa de Arroz

Ingredientes:
2 ovos
1 pote de iogurte natural
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador. Você pode fazer de duas formas. Colocar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, colocar o recheio e cobrir com a outra metade da massa ou colocar toda a massa e o recheio por cima (como eu fiz). Tanto faz.

Recheio pode ser o que você quiser. Eu usei linguicinha calabresa (daquela fininha), refogada com cebola, tomate, ervilha e 4 colheres (sopa) de molho de tomate. O recheio tem que estar frio para ser usado ok?

Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 35 min, mas este tempo pode variai muito dependendo do seu forno. Eu abri o forno com 30 minutos, cobri a torta com fatias de muçarela, salpiquei orégano e voltei ao forno só para derreter.

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Pavê mousse de maracujá

28 de dezembro de 2015 Receita

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Pavê mousse de maracujá

Ingredientes
Para a mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 pacote de biscoito champanhe 180 g

Para o suspiro:
4 claras
4 colheres de sopa de açucar

Para a calda:
Polpa de 2 maracujás
1/2 xícara de chá de água
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo
Bater os ingredientes da mousse no liquidificador
Colocar em uma travessa
Bater as claras em neve com o açúcar
Levar ao fogo os ingredientes da calda
Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos

Montagem:
Sobre a mousse colocar os biscoitos
Colocar o suspiro às colheradas (fica mais bonito)
Levar ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente
Retirar do forno
Colocar a calda e levar para gelar
Fonte:VIATUDOGOSTOSO

 

Pena com vinagrete de camarão

27 de dezembro de 2015 Receita

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Pena com vinagrete de camarão

Ingredientes

  • 1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA COM OVOS DONA BENTA PENA
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 400g de camarões limpos
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de dois limões
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas pequenas picadas em cubos pequenos
  • 6 tomates cortados em cubos pequenos
  • Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

  • 1 Prepare a massa DONA BENTA conforme as instruções da embalagem.
  • 2 Escorra, coloque em uma vasilha aberta e leve à geladeira.
  • 3 Aqueça o azeite, doure os camarões, já temperados com o alho, o sal e a pimenta-do-reino, até ficarem cozidos.
  • 4 Tome cuidado para os camarões não passarem do ponto.
  • 5 Em uma vasilha, misture o suco de limão e o azeite, e mexa com o garfo até homogeneizar bem.
  • 6 Acrescente os demais ingredientes, inclusive a massa DONA BENTA e misture bem.
  • 7 Verifique o sal e, se for necessário, acrescente.
  • 8 Volte à geladeira e deixe por 2 horas.
  • 9 Sirva gelado, decorado com as folhas de manjericão.

Cocada com leite condensado

27 de dezembro de 2015 Receita

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Cocada com leite condensado

2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO
Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira
Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar
Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau
Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga
Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare
Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar
Corte quadrados de 10 x 10 cm
___________Gostou?

Fonte:Receitas-e-Afins

Sopa cremosa de milho verde e frango

26 de dezembro de 2015 Receita

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Sopa cremosa de milho verde e frango

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 peito de frango
  • 1 cebola média cortada em 4
  • 1 tomate cortado ao meio
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de cheiro-verde
  • 1l de água
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 3 latas de milho verde
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 4 tiras de toucinho defumado picadas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 2 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO DONA BENTA
  • Sal a gosto
  • ½ embalagem de MACARRÃO DE SÊMOLA COM OVOS DONA BENTA PARAFUSO
  • Cheiro-verde para decorar

Modo de preparo

  • 1Em uma panela, aqueça o óleo e doure bem o peito de frango.
  • 2Acrescente a cebola, o tomate, o alho, o cheiro-verde, a água e o sal, e cozinhe em fogo médio até que o frango esteja todo cozido.
  • 3Separe o caldo e reserve.
  • 4Desfie o frango e reserve.
  • 5Bata no liquidificador o milho com 1½ xícara (chá) de leite e o caldo do cozimento do frango.
  • 6Passe por uma peneira, apertando bem para aproveitar todo o suco do milho.
  • 7Frite o toucinho defumado no óleo.
  • 8Quando ele estiver bem torradinho, acrescente a cebola e o alho, e deixe dourar.
  • 9Junte o creme do milho.
  • 10Misture o restante do leite com a farinha DONA BENTA, tomando cuidado para não empelotar.
  • 11Acrescente o frango desfiado e a mistura de leite com a farinha DONA BENTA.
  • 12Acerte o sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  • 13Prepare o macarrão DONA BENTA conforme as instruções da embalagem.
  • 14Misture com o creme e sirva imediatamente com o cheiro-verde polvilhado por cima.

Fonte:Receitas Dona Benta

Bolo cremoso de fubá

26 de dezembro de 2015 Receita

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Bolo cremoso de fubá

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ¾ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • ¾ xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO DONA BENTA
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • 1Bata no liquidificador, todos os ingredientes na ordem listados, até obter uma massa homogênea e líquida.
  • 2Despeje na forma retangular média, untada e enfarinhada.
  • 3Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.
  • 4Retire do forno e corte em quadrados depois de frio.

Dicas

Se preferir, substitua o parmesão pelo provolone.

Fonte:Receitas Dona Benta

Foto:Receitas Dona Benta

 

Pena com lombo e legumes

26 de dezembro de 2015 Receita

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Pena com lombo e legumes

Ingredientes

  • 600g de lombo de porco
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em cubos médios
  • 2 latas de seleta de legumes
  • 1 embalagem de MACARRÃO DE SÊMOLA COM OVOS DONA BENTA PENA
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • 1 Corte o lombo em cubos pequenos e tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
  • 2 Reserve por 30 minutos.
  • 3 Aqueça o óleo e doure a cebola.
  • 4 Acrescente o lombo e deixe até toda a carne estar bem dourada e cozida.
  • 5 Por fim, junte os legumes.
  • 6 Prepare o macarrão DONA BENTA conforme as instruções da embalagem.
  • 7 Acerte o sal do refogado e tempere com a pimenta-do-reino a gosto.
  • 8 Misture com o macarrão DONA BENTA e sirva imediatamente.

Fonte:Receitas Dona benta

Foto:Receitas Dona benta

Pudim dos anjos (Não vai ao forno)

24 de dezembro de 2015 Receita

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PUDIM DOS ANJOS (NÃO VAI AO FORNO)
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de água quente
1 copo americano de leite
1 caixa maria-mole de coco
coco ralado para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO
Dissolva a maria-mole na água quente.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maria-mole dissolvida.
Levar para gelar.
Desenforme depois de gelado e polvilhe coco ralado, se desejar.
___________Gostou?

Fonte:Receitas-e-Afins

Bombom de colher

24 de dezembro de 2015 Receita

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BOMBOM DE COLHER

Ingredientes

250 g de chocolate meio amargo
¼ xícara (chá) de leite quente
20 morangos
1 colher (sopa) de açúcar
300 g de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão

Modo de Preparo

Derreta o chocolate meio amargo em banho – maria
Acrescente o leite quente e misture bem
Reserve
Lave e pique os morangos, polvilhe o açúcar e reserve
Derreta o chocolate branco em banho – maria e adicione o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão
Distribua metade do chocolate meio amargo derretido em 4 taças
Sobre o chocolate, coloque morangos picados e chocolate branco derretido
Cubra com o restante do chocolate meio amargo
Decore a gosto
Sirva gelado
Fonte:tudogostoso

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